Большой чай по пятницам.

Музыкально-гастрономическая программа
«Большой чай по пятницам» с угощением
историческими десертами.
Начало в 18:00.
Продолжительность 1,5 час.
Стоимость билета – 600 р.
Приобрести билет можно на сайте,
а также в кассах Музейной фабрики
и Музейной кондитерской.
Адрес: Коломна, ул. Москворецкая, д.14.
Бронь билетов по тел. +7(910)494-36-36.
Количество мест ограничено.

Дорогие друзья! С удовольствием представляем авторскую музыкально-гастрономическую программу – БОЛЬШОЙ ЧАЙ ПО ПЯТНИЦАМ, ставшую традицией пятничных вечеров в Музейной Кондитерской. Программа напоминает изысканный музыкальный салон XIX века для небольшого круга гостей, которые собираются здесь по пятницам, чтобы в атмосфере старой Кондитерской получить удовольствие от классической музыки и зарифмованного с ней вкуса старинного десерта. Музыка – Вкус – Атмосфера – вот формула Программы «Большой чай по пятницам». Вместе с тем, тематически репертуар «Большого чая» не имеет ограничений. Это могут быть романсы, арии из опер, духовная, цыганская и салонная музыка, шотландская волынка и арфа, джазовые импровизации, струнные и фортепианные концерты. В роли ведущего вечера выступает автор Программы – альтист, музыковед и сотрудник Музейной фабрики – АЛЕКСЕЙ ШМАТАЛА.

Слово – автору:
«Мне это виделось как место, куда кто-то идет узнать, что такое музыка, кто-то идет в очередной раз музыкой насладиться, место, где без лишних церемоний и официоза можно внимать «звукам МоцАрта» или просто от души повеселиться под напев старинной шансоньетки. Место, где музыку слушают и о ней говорят, место, где вдруг соединяется звук, слово и вкус.»

Соавтор Алексея по гастрономической части Программы – музейный пекарь АНДРЕЙ ЧАРУХИН. Именно он готовит к каждой пятнице «на тему» Большого чая особый десерт, выисканный им в старинных кулинарных книгах. Явление десерта – настоящее событие вечера. Когда ведущий объявляет антракт, распахиваются створки, казалось бы, глухой стены, и в ее проеме, который наши гости окрестили «телевизором», появляется сияющий музейный пекарь с эксклюзивным десертом в руках. И пока Андрей увлекательно, живо и с юмором рассказывает историю десерта и способ его приготовления, барышни в изящных старинных платьях с турнюрами бесшумно разносят чай и угощение гостям.

Слово музейному пекарю:
Я люблю программу «Большой чай», потому что участие в ней – сравни захватывающей детективной истории – поиском в старинных кулинарных книгах того самого десерта и рецепта к нему, который подходил бы к теме Большого чая и был его вкусным символом. Порой бывают такие темы, что думается – нет, невозможно… Но всякий раз, как по волшебству находится что-то такое, что подходит именно к этой музыке. Понять старинный рецепт, перевести фунты, золотники, гарнцы, штофы и вольные воздуха – в граммы, миллилитры и градусы, чтобы получить тот самый исторический вкус, – это тоже увлекательная задача. Она напрямую связана с моей профессией музейного пекаря, по сравнению с которой, честно скажу, Шерлок Холмс – просто отдыхает.

Еще одна составляющая формулы «Большого чая» – его необыкновенная атмосфера.

Розовое шампанское-приветствие, блеск свечей в бронзовых канделябрах, изысканные композиции-символы из живых цветов, звучание антикварного фортепиано времен Чайковского и Сен-санса, шелест старинных платьев барышень, темное дерево интерьеров, тяжелое стекло ваз, наполненных старинными сластями – произведениями кондитеров Музейной фабрики, восхитительные ароматы свежей выпечки – все это превращает «Большой чай» в незабываемое событие. Неудивительно, что наши гости часто засиживаются после окончания Программы, становясь ее поклонниками и завсегдатаями Музейной кондитерской.

Друзья, ниже – вы можете познакомиться с расписанием пятничных вечеров на ближайшее будущее. Выбирайте себе по душе – и милости просим на «БОЛЬШОЙ ЧАЙ ПО ПЯТНИЦАМ!

АФИША ПРОГРАММЫ «БОЛЬШОЙ ЧАЙ ПО ПЯТНИЦАМ»

15 и 29 декабря — концертное исполнение оперы В. Ребикова «Елка».


Большой чай по пятницам.