ПАСТИЛА И ЛАВАНИЛЬ

Театрализованная программа
Музея-магазина
Бакалейно-колониальной
торговли купца Чуприкова
в ее историческом месте –
флигеле дома купцов Чуприковых.
Коломна, ул. Полянская, 2.
Ежедневно 10:00 – 20:00.
Запись по тел. 8(910)494-36-36.
Цена в выходные дни
600 р. (взрослые)
и 300 р. (дети и льготные категории).
В будни – 400 р. и 200 р.
соответственно.

КОЛОМЕНСКАЯ ПАСТИЛА И ЛАВАНИЛЬ
Если бы вы попали на улицы Коломны конца XIX – нач. XX в., и всмотрелись в вывески магазинов и лавок, то с удивлением обнаружили бы множество вывесок с названием «Бакалейная и колониальная торговля». Действительно, по подсчетам историков, в 1903 году бакалейная и колониальная торговля занимала первое место среди торговых заведений города.
Была такая торговля и у купцов Чуприковых, хозяев Пастильной фабрики. С конца XIX века она размещалась в правой части флигеля на Полянской, 2 при собственном доме купцов Чуприковых.

В 2018 г. здесь был открыт Музей-магазин Бакалейной и колониальной торговли Чуприкова, работающий и как Музей, и как Магазин. В Музейном магазине 3 отдела: Бакалея, Колониальные товары и Зимний сад с певчими птицами, которых очень любили в нашей Коломне. Продавцы магазина являются одновременно консультантами-экскурсоводами, а во время театрализованной программы и артистами.
Дорогие друзья! Приглашаем в Колониально-бакалейный магазин купцов Чуприковых на театрализованную музейную программу «Коломенская пастила и Лаваниль»!
Вы окунетесь в торговый мир Коломны конца XIX века – открытия магазинов нового формата Prixe Fixe, познакомитесь с царицей русской бакалеи – коломенской пастилой, в экзотическом антураже колониального отдела узнаете о чайных пристрастиях Коломны. Вас поразит «выбор анжелик» колониальных товаров, приготовленных кондитерами Музейной фабрики по старинным рецептам. К «вашему плезиру» продавец предложит вам паты из ренглотов, белую Марсельскую нугу по рецепту Александра Дюма, швейцарскую тянучку, абрикосовые рахат-лукумы, шоколад с африканскими духами Рас-эль-ханут, шоколад для варки – в «досчечках» и лепешечках и даже проведет опыт Сальто-мортале, описанный на старинной упаковке шоколада для детей.

В завершении Программы вас ждет Зимний сад! Здесь, среди цветов, птиц и пальм вы «откушаете» шоколад для варки Лаваниль по рецепту начала XIX века, когда шоколад только пили, но еще не ели, попробуете три исторических вкуса коломенской пастилы – Медовой, Сахарной (по рецепту 1796 г.) и фабрики купца Чуприкова, а также зефир, приготовленный по старому рецепту с добавлением экспортной гордости России XVIII-XIX вв. – осетрового клея.
А на прощанье наш бакалейщик тряхнет стариной и исполнит для вас под неумолчное щебетание птиц старинный романс.
Приходите, друзья! Знания под ручку с отдыхом, юмором и вкусом ждут вас в том самом месте, где век с лишком тому назад у хозяина Пастильной фабрики коломенского купца Чуприкова находился магазин колониально-бакалейной торговли!

Записаться

Фото: Никита Марков

ПАСТИЛА И ЛАВАНИЛЬ