УТЕШЕНИЕ В ПОСТ

Два исторических вида
постной пастилы
купца Чуприкова
на Музейной фабрике
пастилы в Коломне.

ЛЮБИМОЕ ЛАКОМСТВО НА СТОЛЕ СРЕДНЕСОСТОЯТЕЛЬНЫХ РОССИЯН В ВЕЛИКОМ ПОСТУ
С давних пор пастила коломенских купцов Чуприковых была, как писали в начале XX века, «любимым лакомством на столе среднесостоятельных россиян в Великом посту».
Речь идет о двух исторических видах пастилы, какие выделывались на Пастильной фабрике купцов Чуприковых в Коломне, – плотной пастиле СМОКВЕ, которая готовилась увариванием запеченных яблок, и рыхлой КОЛОМЕНСКОЙ ПАСТИЛЕ, которая готовилась их взбиванием без куриного белка.
К обоим видам постной пастилы часто прибавлялась для кислинки, цвета и вкуса мякоть лесных и садовых ягод – клюквы, брусники, малины, черной смородины и прочая.
Пастила фабрики купцов Чуприковых поставлялась во все регионы России, включая столицы. Но наиболее широко фабрика Чуприковых снабжала Московскую и соседние с ней губернии.
Дорогие жители Коломны и «среднесостоятельные россияне»! Утешайтесь в Великий пост пастилой Музейной фабрики пастилы, продолжающей дело купца ЧУПРИКОВА!
Посмотреть, прицениться, заказать и купить нашу постную пастилу можно на Музейной фабрике, а также на нашем сайте kolomnapastila.com (кнопки «Интернет-магазин» и «Купить в Москве»).

УТЕШЕНИЕ В ПОСТ