Программы и Экскурсии

Музей колониально-
бакалейной торговли
П.К. Чуприкова.
В историческом флигеле.
Ежедневно 10:00–20:00.
Запись по тел. 8(910)494-36-36.
Цена билета в выходные дни
– 600 р. (взрослые) и 300 р.
(дети и льготные категории),
в будни – 400 (взрослые) и 200 р.
(дети и льготные категории).
Адрес: Коломна, ул. Полянская, 2.

О МУЗЕЕ И ЕГО ПРОГРАММЕ

ПЫЛИНКИ ДАЛЬНИХ СТРАН
Друзья! С радостью сообщаем вам о рождении нового объекта Музейной фабрики пастилы – МУЗЕЯ КОЛОНИАЛЬНО-БАКАЛЕЙНОЙ ТОРГОВЛИ, открывшегося во флигеле Пастильной фабрики купца Петра Карповича Чуприкова – там, где он находился в конце XIX – нач. XX вв.
Колониально-бакалейный магазин… Какое заманчивое и забытое название! За ним стоит целая эпоха, когда благодаря развитию железных дорог провинциальная Россия через экзотические вкусы колониальных тропических стран открывала для себя весь Мир.

Экспозиция Музея-магазина включает три отдела – Бакалейный, Колониальных товаров и Чайную развесочную. Ее основа – подлинные предметы (картины, этикетки, упаковка), подлинные продукты – кофе, чай, пряности, тростниковый сахар, закупленные на их родине – в Индонезии, Бразилии, Йемене, на китайских чайных рынках в Гуанчжоу и Шанхае, и исторические вкусы, воссозданные по старинным рецептам нашими музейными кондитерами.
Своеобразным музейным предметом Колониально-бакалейного Музея-магазина можно назвать и запах. Это неповторимый дух копченостей и балыков, персидских сухофруктов и яблочной пастилы, деревянного масла и свежей выпечки в Бакалейном отделе и аромат пряностей, свежеобжаренного кофе, кондитерских духов, горячего шоколада и свежезаваренного китайского чая в Колониальном.

Музей работает в двух форматах – театрализованной экскурсии и экскурсии с дегустацией.
ВО ВРЕМЯ ТЕАТРАЛИЗОВАННОЙ ЭКСКУРСИИ вы окажетесь в колониально-бакалейном магазине Чуприкова 1895 года. В магазин заходит супружеская пара. Он – большой любитель чая. Она – большая любительница горячего шоколада. Им – занимается старший приказчик. Ей – младший. Что из всего этого выйдет – вам предстоит узнать. А еще вы побываете в Чайной развесочной, где в реальном времени у вас на глазах идет развеска чая, изготовление по старинной методе «рубашек» для чайной упаковки и их обандероливание.
ВТОРОЙ ФОРМАТ ПОСЕЩЕНИЯ – ЭКСКУРСИЯ С ДЕГУСТАЦИЕЙ плотной и рыхлой коломенской пастилы и пирожков в отделе Бакалеи, ренглодовых и абрикосовых патов, шоколадной лаванили с разными кондитерскими духами и мармеладов в Отделе Колониальных товаров.
Центр экскурсии – ЧАЙНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС, во время которого вы научитесь по форме, цвету и аромату чайных листьев определять доброту китайского чая, узнаете все тонкости его заваривания по китайской традиции на чайном столике чабань со всеми его атрибутами – чайным богом, кисточками и особой посудой, а также отведаете из чашек гайвань настоящий китайский чай на ваш выбор – Большой красный халат, Черную бровь или особо любимый в Коломне цветочный Кяхтинский чай.
В финале каждого формата вас ждет поразительный опыт не для слабонервных – «Сальто-мортале куриного яйца», проделываемый младшим приказчиком согласно описанию на старинной этикетке детского шоколада «С опытами».
Приглашаем, друзья!
Вас ждут «пылинки дальних стран» и «закутанный в цветной туман» Мир Русской и Персидской бакалеи и причудливых колониальных товаров конца XIX века!

Фото: Никита Марков

Театрализованная летняя
программа
«Фабрика середи сада».
Продолжительность – 1 час.
Запись по тел. +7(910)494-36-36.
Цена билета в будни:
для взрослых – 400 р.,
для детей
и льготных категорий – 200 р.;
в выходные – 600 и 400 р.
соответственно.

ЛЕТНЯЯ ПРОГРАММА
Фабрика
середи сада.
Музейная
программа

Друзья! Приглашаем на нашу Летнюю театрализованную программу «Фабрика середи сада», посвященную Федору Михайловичу Достоевскому.
Что общего между фабрикой пастилы и Достоевским?
Конечно, можно вспомнить, что Достоевский любил пастилу, что родная сестра его любимой няни была инокиней Брусенского монастыря, что в детские годы Федя Достоевский, сидя на облучке, не раз проезжал Коломну по дороге в имение своих родителей Даровое и обратно в Москву. Но все же родство Достоевского с нашей Музейной фабрикой – не прямое, не биографическое, а иное.

В 1876 году Достоевский пишет в своем «Дневнике писателя» статью, где словно пророчит:
«…ДА И ФАБРИК-ТО, МОЖЕТ, НЕЧЕГО БОЯТЬСЯ, МОЖЕТ – И ФАБРИКА-ТО СЕРЕДИ САДА УСТРОИТСЯ. ОДНИМ СЛОВОМ, Я НЕ ЗНАЮ, КАК ЭТО ВСЁ БУДЕТ, НО ЭТО СБУДЕТСЯ, САД БУДЕТ. ПОМЯНИТЕ МОЕ СЛОВО ХОТЬ ЧЕРЕЗ СТО ЛЕТ И ВСПОМНИТЕ, ЧТО Я ВАМ ОБ ЭТОМ В ЭМСЕ, В ИСКУССТВЕННОМ САДУ И СРЕДИ ИСКУССТВЕННЫХ ЛЮДЕЙ, ТОЛКОВАЛ. ЧЕЛОВЕЧЕСТВО ОБНОВИТСЯ В САДУ И САДОМ ВЫПРАВИТСЯ – ВОТ ФОРМУЛА».

И вот эти самые 100 лет, а если точнее, – уже 136 лет прошли. И в цифровом мире нового тысячелетия возникла «середи сада» наша Музейная фабрика пастилы, где люди обновляются, выправляются и счастливятся.
Приглашаем, друзья, на нашу Летнюю программу «Фабрика середи сада», напророченную Достоевским!
Она состоит из 4-х частей – и все как одна счастливые, Это:
• Артистическое приветствие с исполнением «Голубого Дуная» Иоганна Штрауса – своего рода гимна нашей Музейной фабрики.
• Путешествие по фабричным мастерским в сопровождении хозяина фабрики – купца Карпа Фомича ЧУПРИКОВА, а в завершении – чаепитие в Малиновой гостиной с разными вкусами коломенской пастилы, среди которых есть и любимая пастила Достоевского.
• Мастер-класс по приготовлению сладких зефирных роз.
• Театрализованная история в Музейном саду «Фокус-покус тру-ля-ля» – о садочке и сыночке Гришеньке, который обожал делать фокусы и совершенно не знал об чем разговаривать с барышнями. Но все будет хорошо. А помогут Грише не маменькины «хранцузские» словечки, а настоящий старинный фокус «Сальто-мортале куринаго яйца».

Прибавим, что этот фокус описан на обороте старинного этикета детского шоколада, который продается в Музейном магазине Колониально-бакалейной торговли сына Карпа Фомича – Петра Карповича Чуприкова. Рекомендуем посетить!

Базовая Музейная
театрализованная программа
«Пастила-Вальс».
Время Программы – 1 час.
Запись по тел. 8(910)494-36-36
Цена билета для индивидуалов:
в будни для взрослых 400 р.,
для школьников 200 р.
В выходные для взрослых 600 р.,
для школьников 300 р.
Коломна, ул. Полянская, 4
Музейная фабрика пастилы

ПРОГРАММА ПАСТИЛА-ВАЛЬС
Музейная
программа
Пастила-Вальс

ПАСТИЛА-ВАЛЬС
Представляем театрализованную программу Музейной фабрики – ПАСТИЛА-ВАЛЬС!
В Программе – четыре части: знакомство с Пастильной фабрикой купцов Чуприковых, в стенах которой располагается Музейная фабрика пастилы; путешествие по старой фабрике с интерактивным знакомством с ее механизмами и старым способом приготовления коломенской пастилы; спуск в сводчатые подвалы конца XVIII века, где находится зимнее плодохранилище Чуприковых и кладовая; Мастер-класс по выделыванию старинных пастильных конфеКт в «леденце»; чаепитие в Малиновой гостиной с историческими сортами коломенской пастилы.
Почему Программа называется Пастила-Вальс?
В 1873 году основатель фабрики Карп Фомич Чуприков поехал на Всемирную выставку в Вену – представлять продукцию своей фабрики – коломенскую пастилу. В это время в Вене везде и всюду гремел вальс Иоганна Штрауса «На прекрасном Голубом Дунае». Каждый день в парке Пратер на берегу Дуная, где располагалась выставка, его исполнял оркестр под управлением самого Иоганна Штрауса. Вальс звучал и на церемонии награждения экспонентов выставки. Только представьте: под звуки этого вальса коломенский купец Карп Фомич Чуприков получал медаль за коломенскую пастилу в резиденции Габсбургов – дворце Шёнбрунн!
Оригинальное название вальса – «На прекрасном Голубом Дунае». Русские корреспонденты во время работы выставки называли его «Cиний Дунай». Позднее в России вальс получил известность как «Голубой Дунай», ну, а на Музейной фабрике его называют Пастила-Вальс. Во время Программы вальс виртуозно исполняет музыкант, актер и любимец публики – Василий КУЛЬТИН.
Добро пожаловать на Программу ПАСТИЛА-ВАЛЬС!

Школа магии «Розовые облака» –
театрализованная программа
для детей в Музейном саду
с угощением.
Продолжительность – 45 мин.
Предпочтительный возраст –
дети до 10 лет.
Программа идет все лето
по субботам и воскресеньям.
Начало в 13:00.
Цена билета 300 р. (ребенок + один взрослый).
Приобрести билеты можно на
Музейной фабрике пастилы
перед Программой.
Запись по тел. +7(910)494-36-36.

ШКОЛА МАГИИ «РОЗОВЫЕ ОБЛАКА»

СЕАНСЫ РОЗОВОЙ МАГИИ В МУЗЕЙНОМ САДУ
Дорогие дети и взрослые! Приглашаем в Школу Розовой Магии – детскую театрализованную программу в Музейном саду, во время которой вы научитесь превращать кислые-прекислые и зеленые-презеленые яблоки в сладкие розовые облака с прибавлением малой толики волшебства.
В нашем прекрасном благоухающем Музейном саду вас ждут Фея Гермиона и колдовской глюкофон, ароматные пуфики из сена и знание яблочного языка, баталия черных и розовых заклинаний «Столбикус – Динамикус» и победа над Великим Черным магом Драко, его чудесная метаморфоза и угощение ароматическими, диетическими и очень симпатическими розовыми облаками из яблок с клубникой.

Новогодняя
театрализованная
программа в 4-х частях
«Кондитерская елка».
Продолжительность 1 час.
Цена билета:
в будни — 400р.,
в выходные и праздники — 600р.
В подарок – Большая конфекта
«с портрэтом» Бабы Яги
и Рождественская звезда
из пастилы.
Дополнительные подарки –
по договоренности.
Запись по тел. +7(910)494-36-36

КОНДИТЕРСКАЯ ЕЛКА
Новогодняя
программа
«Кондитерская елка»

КОНДИТЕРСКАЯ ЕЛКА

Новогодняя
театрализованная
программа

Вы окажетесь на Пастильно-конфектной фабрике купца Чуприкова, где научитесь старинному способу выделывания пастилы, а возле сушильной печи – станете свидетелями и участниками удивительных событий – древнего обряда Кликанья деда Мороза, внезапного появления Бабы Яги, приготовления ею пастилы в «конфэтах с портрэтами», которые каждый получит в подарок «из первых рук». Ну, и, конечно, вас ждет встерча с дедом Морозом, который «разберется» с бабой Ягой на сеансе красоты, примет приготовленное ему на печной вьюшке угощение и пригласит на чаепитие. В Конфектной мастерской Музейной фабрики вас ждет мастер-класс по изготовлению «хрусталей из пастилы» для украшения елки, которые вы сделаете своими руками и сможете унести домой вместе с Рождественской звездой из белоснежной рыхлой пастилы.
Также вас ожидает спуск в глубокие сводчатые подвалы старого дома Чуприковых, где случится встреча с их обитателями – Ключницей и Садовником. Садовник расскажет, как он сберегает главное сокровище Пастильной фабрики – антоновку, а Ключница покажет свою кладовую, где она как зеницу ока хранит заветную пастилу, приготовленную по рецепту XVIII столетия, а также Оранжады для Морозного вина и сыропы для лекарственного чая. А то мало ли чего – вон садовник Кузьмич уже чихает…
Ну и конечно самая вкусная часть Программы – праздничное чаепитие в Малиновой гостиной с пастильными сластями Конфектно-пастильного заведения Чуприкова, которые как встарь будут красоваться перед вашими глазами на КОНДИТЕРСКОЙ ЕЛКЕ.

Мастер-класс «Пироги с пастилой»
в рамках театрализованной экскурсии
по Музейной фабрике.
Три раза в неделю: среда, четверг, пятница.
Начало экскурсии в 16:00.
Продолжительность 1 час.
Запись по тел. +7(910)494-36-36

Пироги с пастилой
Мастер-класс
«Пироги с пастилой»
в русской печи

Все мы, конечно, знаем, что пастила хороша к чаю. А вот в старину с пастилой еще и пироги пекли! Друзья! Теперь у вас тоже есть возможность научиться печь пироги с пастилой. Три раза в неделю – в среду, четверг и пятницу во время театрализованной экскурсии по Музейной фабрике музейный пекарь АНДРЕЙ ЧАРУХИН проводит мастер-класс, посвященный выпеканию пирогов с пастилой. Печь их вы будете в настоящей русской печи по старому рецепту 1816 года. Пока ваши пирожки сидят в печи, музейный пекарь расскажет вам, как устроена русская печь, как ее правильно истопить, при какой температуре туда можно сажать пироги, как делали пастилу во времена Ивана Грозного…
Но вот вы почувствовали восхитительный аромат. Это испеклись пироги с пастилой! Музейный пекарь вынет их из печи и пригласит всех в Малиновую гостиную пить чай с пирогами с пылу с жару и, конечно, с пастилой. Приятного аппетита!

Театрализованная программа
«Пастила-вальс» в 4-х частях.
Продолжительность – 1 час.
Информация и запись
по тел. +7(910)494-36-36

Пастила-вальс
Театрализованная
программа
«Пастила-вальс»

ПАСТИЛА-ВАЛЬС
Друзья! Приглашаем на нашу новую театрализованную программу «ПАСТИЛА-ВАЛЬС», во время которой вы не только узнаете, как на фабрике коломенских купцов Чуприковых приготовлялась пастила, но и откроете ее с неожиданной музыкальной стороны. Дело в том, что во второй половине XIX века большие паровые кондитерские фабрики начали настоящую битву за покупательский рынок. Одним из средств конкурентной борьбы стали бонусы в упаковке: сладкие призы, серии открыток, настольные игры, салфетки, щипчики, а на крупнейшей Московской кондитерской фабрике Эйнем – еще и ноты музыкальных произведений, написанных на заказ композитором Карлом Фельдманом – «Кекс-галоп», «Вальс-монпансье», «Танго-какао» и «Шоколадный вальс» (в экспозиции имеется оригинал нот).
В нашей новой Музейной программе пастильные короли Коломны – купцы Чуприковы тоже решили подобрать музыку к пастиле. Какая же музыка подходит к пастиле? «Радостная», – считает подмастерье Ваня. «Воздушная», – говорят посетители. А вот хозяин фабрики – Карп Фомич Чуприков уверен, что к пастиле подходит вальс «Синий Дунай» Иоганна Штрауса, под который в 1873 году ему вручали медаль за пастилу на Всемирной выставке в Вене.
Приглашем на театрализованную Программу ПАСТИЛА-ВАЛЬС – подобрать музыку к пастиле, послушать «Шоколадный вальс» и вальс «Синий Дунай», а если посчастливится, то и станцевать тур Венского вальса с самим хозяином фабрики – Карпом Фомичом Чуприковым!
А еще вас ждут подземные кладовые Фабрики, Конфектная Мастерская, где вы своими руками приготовите старинные конфекты с пастилой, и, конечно, чаепитие в Малиновой гостиной с разными вкусами пастилы, приготовленной, точнее сказать, реконструированной нашими кондитерами по старинным рецептам. Милости просим!

По будням в 16 часов.

Цена билета 350 руб.

т. +7(910)494-36-36

Яблочный чай
Музейная программа "Яблочный чай"

Музейная программа «ЯБЛОЧНЫЙ ЧАЙ», мы накрываем в саду под большой яблоней столы, растапливаем самовар, подготавливаем яблоки, вспоминаем обычаи и предания, загадываем желания и проводим старинную церемонию яблочного чаепития с яблочным пирогом из русской печи, яблоками, вареньем, медом и пением песен. А напоследок провожаем хороводом заходящее Солнце, которое подарило нам Лето, тепло, радость и изобилие плодов земных.
О том как правильно пить чай по-коломенски в 4 часа пополудни, расположившись в тени раскидистой яблони. С пастилой, различными вареньями, щербетами и цукатами.
По будням в 16:00.

Летняя театрализованная
программа
«Фабрика середи Сада».
Программа идет все лето.
Продолжительность – 1 час.
Цена билета:
в будни – 400 р.,
в выходные и праздники – 600 р.
Запись по тел. +7(910)494-36-36.

«Фабрика середи Сада»
Летняя театрализованная программа «Фабрика середи Сада»

С большим удовольствием представляем вам нашу новую Летнюю театрализованную программу «Фабрика середи Сада», которая станет незабываемым впечатлением лета.
Программа состоит из четырех частей.
В первой части вас ждет путешествие по старой фабрике пастилы вместе с ее хозяином Карпом Фомичем Чуприковым.
Вторая часть – это чаепитие в Малиновой гостиной с дегустацией тех самых вкусов коломенской пастилы, смокв и конфект, которые приготовлялись в былом на пастильной фабрике купцов Чуприковых.
Третья часть Программы – чудесный урок мсье Дефоржа, во время которого вы изготовите и отведаете вкусные и полезные яблочно-клубничные зефиры и узнаете их историю.
Наконец, четвертая часть Программы – это веселое театральное представление в Музейном саду, во время которого вы познакомитесь с целебными травами, какие испокон веков выращивали в Коломне меж стволов яблонь, попробуете травный чай, заваренный на живой воде из самовара, и станете участниками веселого представления.
Наша Программа называется «Фабрика середи сада». Это цитата из Достоевского 1876 года, который уже тогда – во время всеобщей эйфории от Промышленного прогресса, провидчески сказал, что придет время, и «фабрика-то середи Сада устроится», и «Человечество обновится в Саду и Садом выправится».
Ждем вас, друзья, на нашей «фабрике середи сада»!

Детская театрализованная
программа
«Школа Розовой Магии»
в Музейном саду
для детей дошкольного
и младшего школьного
возраста с угощением.

Запись
по тел. +7(910)494-36-36.
Стоимость билета 300 рублей
(ребенок и один взрослый).
Программа идет
ежедневно.
Начало в 12:00 и 15:00.
Продолжительность 35 мин.

Школа розовой магии
Детская театрализованная программа «Школа Розовой Магии»

Приглашаем детей и взрослых на веселую и познавательную детскую программу в Музейном саду – «Школа Розовой Магии».
В ходе Программы дети с помощью Волшебницы научатся разговаривать с яблонькой и помогут превратить ее невзрачные, зеленые, кислые и твердые яблочки, которые не едят даже червячки, в ароматические, диетические и симпатические Розовые облака. Но получится это не сразу. Им придется прибегнуть к помощи Феи Гермионы, ведь в Саду нет русской печи, а сито и миксер мамы забыли захватить. Но отличнице Гермионе это нипочем. Она знает множество заклинаний, которые с удовольствие повторяют дети, и Сад звенит их голосами: Возгораниус, Нагреваниус, Запеканиус, Пюрениус! Детям пытается помешать Черный маг Драко, который только и мечтает о том, чтобы уничтожить все живое. Между Драко и Волшебницей происходит настоящая баталия заклинаний. И вот – Гермиона спасена, и сам Черный маг Драко преображается, отведав Розовых облаков. Он сбрасывает с себя черные одежды и превращается в красивого доброго принца, который радостно смеется и кружится с Гермионой. В это время в сад приходит Музейная пастильница и угощает детей и взрослых ароматическими, диетическими и симпатическими Розовыми облаками из запеченных яблок, взбитых со свежей клубникой. Дети теперь знают, что трава, цветы и деревья умеют разговаривать, что нежная и воздушная пастила получается из зеленых, твердых и кислых яблок, и что самые невзрачные на вид вещи могут стать прекрасными, если уделить им немного внимания, доброты и любви – всего того, что называется Розовой магией.